0
(0)

Как вы относитесь к искусственному мясу?

Называют его «мясо из пробирки». Откуда пошла эта тема? Что оно из себя представляет?

И, самое главное, может ли навредить нашему здоровью? Возможно ли создание искусственного мяса, полезного для организма человека?

Итак, начиналось всё c НАСА, когда учёные задумались, чем кормить космонавтов при длительных поездках за пределы нашей планеты.

Ещё и попытались решить проблему вегетарианцев, плюс забота о животных.

вредно ли искусственное мясо

И создать дополнительный источник пищи (возможное экономическое решение вопроса изменения климата на земле) для растущего количества населения планеты.

Как создают искусственное мясо?

Оно создается в биореакторах.

как готовят искусственное мясо
Как готовят искусственное мясо

Берутся стволовые клетки мышечной ткани животного, наносятся на коллагеновую матрицу и заливают питательным раствором, где они усиленно размножаются. Далее клетки стимулируют к образованию волокон, их растягивают, увеличивают.

Минусы в производстве искусственного мяса:

1.В искусственном мясе нет жира, крови, оно не очень вкусное.

полезно ли искусственное мясо

2.Ещё нюанс: требуется стимуляция роста мышечной ткани, а для это нужно вводить   анаболические гормоны (у животных есть свои собственные для работы организма).

А здесь нельзя переборщить!

Как говорил Парацельс: «…всё есть яд и всё есть лекарство, зависит лишь от дозы».

3.Стерилизующая фильтрация компонентов не даёт 100% результата. Без антибиотиков здесь не обойтись.

Плюсы в производстве искусственного мяса:

1.Решая проблему отсутствия жира, можно вместо вредного жира, добавить полиненасыщенные жирные кислоты, улучшающие уровень холестерина

2.Добавить в искусственное мясо витамины и минералы, которых так не хватает нашему организму.

А теперь об экологии.

Численность проживающих на планете Земля уже перевалила за 7,9 млрд.

С учетом роста мирового благосостояния людей к 2050 году потребление мяса удвоится.

А ещё учтём, что к 2050 году население увеличится где-то до 9,8 млрд. человек.

Как же тогда удовлетворить потребности растущего населения?

искусственное мясо и здоровье человека

Вероятный вывод: искусственное мясо нас спасёт, покроет дефицит производства.

К тому времени оно уже будет значительно дешевле натурального.

Многие рестораны быстрого питания смогут перейти на наггетсы из искусственного мяса ( KFC уже внедрило искусственные наггетсы в США в паре ресторанов на пробу).

Возможным станет создание мини реакторов для домашнего использования, или прямо в ресторанах.

Хотя, экологические проблемы останутся. «Почему?»– спросите вы.

Потому, что создание мяса из пробирки далеко не безотходное производство.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.